标准编号：T/XMSSAL 028-2021本文件规定了供厦食品标准海水鱼的技术要求和试验方法。本文件适用于未经加工处理的海水鱼的活鱼、冰鲜鱼和去鱼鳞、去头、和（或）去内脏且未,标准网,标准分享网,标准下载网,免费标准网,标准信息网,国家标准网
标准名称：供厦食品 海水鱼
英文名称：Food for Xiamen-Marine Fish
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门海关技术中心、厦门元初食品有限公司、厦门夏商民兴生鲜超市、厦门朴朴电子商务有限公司、沃尔玛（厦门）商业零售有限公司、厦门市海洋与水产学会
标准状态：现行
发布日期：2021-06-25
实施日期：2021-06-25
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了供厦食品标准海水鱼的技术要求和试验方法。
本文件适用于未经加工处理的海水鱼的活鱼、冰鲜鱼和去鱼鳞、去头、和（或）去内脏且未做其他 处理的海水鱼。
本文件适用于未经加工处理的海水鱼的活鱼、冰鲜鱼和去鱼鳞、去头、和（或）去内脏且未做其他 处理的海水鱼。
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