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T/GZTA 001-2023 太极古树红茶加工技术规程
标准编号：T/GZTA 001-2023
标准名称：太极古树红茶加工技术规程
发布部门：贵州省茶叶协会
起草单位：广东省茶叶收藏与鉴赏协会、广东省农业科学院茶叶研究所、贵州省七星关区农业农村局、贵州太极古茶有限公司、贵州省茶叶协会
发布日期：2023-03-31
实施日期：2023-04-16
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.10 MB
内容简介
本文件规定了太极古树红茶加工的术语和定义、基本要求、工艺流程、初加工技术、精加工技术、质量管理及标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以大、中、小叶种老龄茶树鲜叶为原料的红茶加工。
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