本标准的主要内容包括：第1章 范围；第2章 规范性引用文件；第3章 术语和定义；第4章 生产环境；第5章 茎叶特征；第6章 栽培特性；第7章 子孙芋感官指标；第8章 子孙芋理化指标；第9章 芋头指标检测方法。各章节主要内容如下：
1.范围
本标准对靖江香沙芋品种的园艺特征、生长发育特性、芋头产品感官指标、理化指标、试验方法等进行了规定。
2.规范性引用文件
列出规程编制时引用的国标、行标、团标等。
3.术语
对规程中出现的专用名词进行定义。
4. 生产环境
规定了靖江香沙芋的生产环境要求。
5. 茎叶特征
规定了靖江香沙芋的茎叶特征。
6. 栽培特性
规定了靖江香沙芋的栽培特性。