本文件规定了食品接触银器皿的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量证明书和订货单内容。
本文件适用于各类食品接触银器皿，不适用于电器类银器皿。注： 电器类银器皿是指通过电热元件与银器皿组合而成的电器，如：烧水壶、电锅等。