4产地环境基地宜选择土壤富含硒的平地、坡地或丘陵地区。产地环境应符合NY/T 391的规定。5栽培技术5.1品种选择选择品质优、产量高、抗性强的草本咖啡品种。
5.2整地施肥
将土壤深翻晒垡，以疏松土壤、杀死病菌虫卵。播种前10d每公顷施用充分腐熟的优质农家肥15t～18t，45%的三元复合肥750kg，再将土壤翻耕25cm～30cm，使土肥混匀。肥料施用应符合NY/T 394的规定。平地按4.3m分厢，垄面宽4m,坡地或丘陵地区按1.3m分厢，垄面宽1m,垄沟宽25cm～30cm、深20cm～25cm。同时挖好围沟和腰沟，做到沟沟相通，雨停水干。
5.3适时播种
选择饱满、无病虫害的种子，播前翻晒3h以上。种子用55℃的温水浸泡2h～3h，除去空瘪粒与杂质，再浸泡10h～12h，使种子吸足水分。清明左右播种，每穴播种5粒～6粒，株行距1m见方，每公顷播1万穴。播种后有条件的地方垄面可以覆盖地膜。
5.4除草保苗
及时破膜让秧苗露出膜面，秧苗四周用土培蔸。地膜栽培不需除草，而露地栽培需要及时清除杂草，保持田间清洁。出苗后及时间苗移苗，拔除病虫株和畸形株，每穴保留健壮秧苗2～3株，缺苗的地方及时用健壮秧苗补上，确保全苗。
5.5肥水管理每公顷追施腐熟人粪尿8t左右，还可用0.2%的专用元素肥液、或3%的尿素液、2%的磷酸二氢钾液叶面喷施1次～2次，促进植株生长，防止早衰。天气干旱时及时灌水，保持土壤湿润。长期阴雨需要疏通沟渠，排除积水。
5.6打顶整枝当植株现蕾时进行打顶。在晴天将主茎顶端摘除，以促进多发新枝、多开花、多结果，同时将多余的营养枝、岔枝去掉，以减少营养消耗。
5.7病虫防治主要病虫害有灰斑病、锈病、炭疽病、地老虎、蚜虫、菜粉蝶、棉铃虫、瓢虫等。采用绿色防控方法，及时用专用微生物调节剂或高效、低毒、低残留农药防治。农药防治应符合 NY/T 393的规定。6科学富硒6.1补硒方式分叶面补硒和根际补硒。可根据生产实际任选一种或二者兼用的补硒方式。
6.2叶面补硒将硒肥料配成浓度70mg/kg～120mg/kg的硒溶液，在旺盛生长期、花蕾期、幼荚期分别补硒1次，每次每公顷均匀喷施硒溶液450kg～750kg；以后每采收2次补硒1次。要求叶面、茎面、荚面均要喷施到硒溶液，以不滴水为度。应选阴天或晴天下午4时后施硒；硒溶液浓度精准，距叶片35cm细雾均匀喷施；施硒后6h之内遇雨水冲洗，应及时补喷1次；不应与碱性农药、肥料混用；采收前10d停止施硒。
6.3根际补硒土壤翻耕前，田间按产品说明施用硒土壤调理剂。然后翻耕，使土壤与硒肥充分混匀。
6.4硒含量检测按GB 5009.93的规定执行。
6.5硒含量标准应符合 GB 28050的规定。7适时采收7.1草本咖啡叶茶采收当叶片充分长大、鲜嫩时采收。在晴天露水干后采摘，采叶2次～3次。收后清除病黄叶、枝梢、杂草、杂质，然后晒干、包装、贮藏。
7.2草本咖啡花茶采收在花朵未完全展开时采摘。在晴天露水干后选择花朵密集的花枝，实行采密留疏，使花朵分布均匀。采花2次～3次。收后清除病黄叶、枝梢、杂草、杂质，然后晒干、包装、贮藏。7.3草本咖啡豆采收当荚果黄褐色或褐色时收获。成熟一批采收一批，或当95%的草本咖啡豆成熟时，距地面8cm～10cm全部收割，堆放2d～3d，促进荚果后熟，然后脱粒、除杂、晒干、包装、贮藏。如果需要“一种两收”，待夏果基本收完后，于7月中旬将植株30cm～50cm以上的部分割除，加强肥水管理，促发新梢新叶至开花结果，在秋季可继续采收。8档案管理8.1生产操作档案对主要农事活动应逐项如实记载。记载内容参见附录A.1。
8.2投入品使用档案对主要投入品的品名、种类、来源，使用日期、用量、方法、效果等应逐项如实登记。记载内容参见附录A.2。