本标准规定了馆陶黑小麦加工节粮减损的术语和定义，分级要——检验方法，检验规则，包装、贮藏和运输等。
适用于黑小麦生产者在馆陶黑小麦采收、调运、加工、贮藏以及包装和销售。全麦粉加工的基本条件、卫生要求、生产过程监控的要求。
本标准适用于馆陶黑小麦全麦粉加工过程的控制。