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T/JZCA 101-2019 烧烤术语 (免费下载)

本标准规定了烧烤加工中常用的术语与定义。本标准适用于烧烤制品加工、销售和管理。,标准网,标准分享网,标准下载网,免费标准网,标准信息网,国家标准网

标准编号:T/JZCA 101-2019
标准名称:烧烤术语
发布部门:锦州市烹饪协会
起草单位:渤海大学肉品科学与技术研究所,锦州大漠儒狼餐饮管理有限公司,锦州“大漠豪情”品牌烧烤店
发布日期:2019-09-09
实施日期:2020-01-01
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:184.41 KB
内容简介
本标准规定了烧烤加工中常用的术语与定义。
本标准适用于烧烤制品加工、销售和管理。

 

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